[350x250] [350x250]

РЕЦЕПТУРА:

сливки 38% - 500 мл.
пудинг шоколадный - 1 шт.
пудинг ванильный - 2 шт.
молоко - 200 мл.
яйца - 6 шт.
вишня-компот - 1 банка
сахар - 6 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ТЕСТО.
6 белков взбить до крепких пиков, добавить сахар и пудинг шоколадный, взбить. Добавить желтки, взбить.
Выпекать на пергаменте 50-60 мин. при т-ре 180 гр.

КРЕМ
Взбить сливки, + молоко, + пудинг ванильный. Выложить крем на охлаждённый корж.
Сверху выложить вишню.
Залить  глазурью или желе.

Для заливки

Сметана  27%  —  1 баночка

Масло сливочное  82% — 100 г

Сахар — 3 ст. л.

Какао-порошок — 2 ст. л.