[428x197]










Ингредиенты:
- баклажаны 500 г,
- фасоль 60 г,
- лук репчатый 80 г,
- сахар 25 г,
- масло растительное 60 г,
- зелень петрушки 30 г,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
Фасоль замочить в холодной воде на 3 часа, затем отварить, откинуть на дуршлаг, охладить.
Баклажаны отварить, нарезать кубиками и соединить с вареной фасолью и мелко нарезанным луком. Заправить маслом, сахаром, солью и перцем.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.



http://supercook.ru/