Всем кто любит баклажаны

[показать]

Ингредиенты:состав:баклажаны 2 шт.фарш куриный 0,5 кг.лук 0,5чеснок 3 зубца  соль перец любимые специи яйца 3 шт.
мука

Способ приготовления

Режем полукольцами баклажаны (толщиной 1см.),Делаем фарш как на котлеты, На баклажанный кружочек положить фарш (слегка прижать какбы сформировав котлетку),Обвалять в муке, а потом в взбитом и посоленом яйце и жарим сначала фаршем вниз. потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны Укладываем на тарелочку и наслаждаемся!