[показать]

Состав :

- 5 стаканов клюквы
- 1 стакан сахара
- 500 гр спирта или 1 литр водки

Приготовление:

Деревянной ложкой в стеклянной посуде раздавливаем клюкву с сахаром небольшими порциями и перекладываем в трёхлитровую банку. Когда вся клюква будет перетёрта с сахаром, добавляем спирт или водку и хорошо перемешиваем. Закрываем банку полиэтиленовой крышкой и ставим в укромное местечко ( где настойку никто не будет тревожить) на 10 дней. По прошествии десяти дней, отцеживаем и разливаем по бутылкам.

Источник: http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=22