Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рецепт - Литовский борщ

[450x307]

кефир - 1,5 стакана

вода - 2/3 стакана

свекла - одна штука

репчатый лук - 20 грамм

сметана - две столовых ложки

яйцо - 1/2 шт

зелень укропа - 20 грамм

соль - по вкусу

 

 

Свеклу помоем, обсушим и отварим. Затем почистим и нарежем тонкой соломкой. Зелень укропа помоем, обсушим и измельчим. Репчатый лук помоем, почистим и нарежем полукольцами.

Затем кефир посолим, взобьем, добавим немного кипяченой воды, отваренную свеклу, измельченный укроп и репчатый лук. Все перемешаем и охладим.

Яйцо отварим, почистим и разрежем на две части.

Перед подачей в борщ добавим яйцо и сметану.

Литовский борщ готов!

 

Опубликовано на http://www.terra-journal.org.ua