Без заголовка
18-09-2023 17:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОПЯТА ИЛИ ДРУГИЕ МЕЛКИЕ ГРИБЫ В МАСЛЯНОМ МАРИНАДЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОПЯТА ИЛИ ДРУГИЕ МЕЛКИЕ ГРИБЫ В МАСЛЯНОМ МАРИНАДЕ
Чем мельче грибы, которые вы будете мариновать таким образом, тем быстрее они будут готовы и тем вкуснее получатся при длительном настаивании. Масло от грибов процедите и пожарьте на нем картофель – очень вкусно!
Для приготовления 2 банок по 500 мл нужно:
8 зубчиков чеснока
400 мл оливкового масла «экстра вирджин»
600-800 г опят
по 2 ч. л. крупной морской соли и черного перца
1 маленький пучок тархуна
1 средний пучок петрушки
Чеснок очистите, разрежьте вдоль пополам. В сотейнике разогрейте масло, положите чеснок, готовьте на слабом огне, пока он не станет слегка прозрачным.
Грибы почистите, отварите в подсоленной кипящей воде, 10 мин. Обсушите, положите в чесночное масло, снимите с огня, перемешайте, остудите.
Переложите в контейнер с герметично закрывающейся крышкой.
У тархуна и петрушки снимите листочки со стеблей, стебли помните, свяжите ниткой и положите в маринад.
Листочки тархуна и петрушки измельчите, положите к грибам. Посолите и поперчите. Перемешайте, закройте, поставьте в холодильник минимум на 24 часа, а лучше на 2 дня. Не храните грибы в масле дольше 10 дней.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | madam_Ninel - Дневник madam_Ninel |
Лента друзей madam_Ninel
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»