Привет друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простой выпечки: печеньем на кефире. Для его приготовления не нужен миксер и охлаждение теста в холодильнике. Формируется печенье легко и получается очень красивым, оно похоже на ракушки или улитки. Легко приготовить и приятно подать на стол!

Ингредиенты: 16 штук

Мука ~ 350 г,

Сахар 3 ст.л,

Кефир 150 мл,

Растительное масло 70 мл,

Яйцо 1 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л

,Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Сахар для посыпки 25 г

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=qlD-5fuH4fQ

Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры надо заранее достать их из холодильника. В тарелку для смешивания добавляю 3 столовые ложки сахара, 150 мл. кефира, одно яйцо, ванилин или ванильный сахар, щепотку соли и 70 мл. растительного масла без запаха. Продукты перемешиваю венчиком.

Снова все перемешиваю, добавляю остатки муки и продолжаю замешивать тесто руками

Сворачиваю пласт в трубочку. Немного прокатываю руками, сворачиваю трубочку в спираль. Самый кончик трубочки убираю под донышко немного прищипываю

Выкладываю заготовки на противень и ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Печенье выпекается 25-30 минут.

Приятного аппетита!