Без заголовка
04-10-2021 20:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Всеми нами любимый тертый пирог с творогом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Всеми нами любимый тертый пирог с творогом
Люблю тёртые пироги за их универсальность — между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку).
С этим тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится очень просто.
Ингредиенты
Для теста
✓ Мука пшеничная — 200 грамм;
✓ Сахар — 50 грамм;
✓ Сливочное масло — 70 грамм;
✓ Сливки жирные — 1 ст.л;
✓ Яйцо куриное — 1 шт;
✓ Разрыхлитель — 1 ч.л;
Для начинки
✓ Творог жирный домашний — 180 грамм;
✓ Сливки жирные — 4 ст.л.
✓ Сахар — 50 грамм;
Рецепт приготовления
- Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом.
- Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
- Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки.
- Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы.
- Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
- Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
- На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
- Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку.
- Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | madam_Ninel - Дневник madam_Ninel |
Лента друзей madam_Ninel
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»