Нам понадобится:

Картофель - 3 клубня среднего размера

Куриные яйца - 2 шт

Сыр ( у меня "Гауда") - 100 г

Мука - 3 ст ложки

Соль и чёрный перец - по вкусу

Растительное масло - для смазывания сковороды

Приступаем к приготовлению блюда:

Очищенный картофель натираем на крупной тёрке.

Добавляем к нему соль и перец.

Яйца.

Муку.

Натёртый на крупной тёрке сыр.

Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции и перекладываем массу на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

Диаметр данной сковороды 26 см. Диаметр дна - 22 см.

Накрываем сковороду крышкой и выпекаем пирог в течение 10 минут на небольшом огне.

Затем переворачиваем его на другую сторону с помощью лопатки и выпекаем еще 7-10 минут до появления золотистой корочки.

Наш пирог готов! Только посмотрите, какой он румяный и аппетитный!

Готовый пирог можно украсить мелко порезанной зеленью.

Незамедлительно подаём пирог к столу, нарезав его с помощью круглого ножа.

Как и классические драники, пирог-драник лучше есть горячим , со сметаной или любым другим любимым вами соусом.

Приятного аппетита!

Пирог получается красивым, ароматным и очень вкусным! Обязательно приготовьте пирог-драник для своих близких!

 

https://zen.yandex.ru/