Торт "Королевская мантия"
31-08-2013 19:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Королевская мантия"
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Королевская мантия"
 [показать]В нем сладость меда и черники кислота, И нежность крема, и орехов вкуснота. продукты использованные в кулинарном рецепте: Тесто: 130 г меда; 100 г сливочного масла; 120 г муки; 120 г грецких орехов; 60 г коричневого сахара (можно белого); 2 ч. л. соды; 1 ч. л. разрыхлителя; 1 большое яйцо. Крем: 400 г сливок для взбивания (можно использовать базарную сметану или базарные сливки); 200 г сахара; 200-250 г замороженной или свежей черники. Примерное количество порций: 8 -10 порций. Примерное время приготовления: Приготовление: - ~ 1 час 30 мин. Приготовление: В миску наливаем мед ( если мед засахаренный, растопите его на водяной бане или слегка подогрейте в микроволновой печи), добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем лопаткой или ложкой до однородного состояния. В другую миску выкладываем измельченные в блендере орехи, муку, сахар, соду и разрыхлитель. Перемешиваем. В сухую смесь выливаем медово-сливочную массу и разбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем до однородного состояния. Дно формы диаметром 26 см застилаем пергаментной бумагой, которую смазываем растительным маслом. Тесто делим на 3 равные части (я это делаю при помощи весов). Распределяем тесто на пергаменте пальцами, смоченными в растительном масле. Выпекаем каждый корж в духовке при 180 градусах 6-7 минут. Готовый корж вынимаем из формы, аккуратно снимаем пергамент и выкладываем на блюдо - для остывания. Так мы испечем 3 коржа. Для крема взбиваем сливки с сахаром, его мы добавляем постепенно. Главное, не перевзбить крем. Свежую чернику промываем водой, просушиваем бумажным полотенцем. Замороженную (у меня замороженная) - размораживаем, высыпаем в сито для удаления сока. На 1-й корж наносим крем, посыпаем черникой. Сверху кладем 2-й корж, наносим крем, посыпаем черникой. Затем - 3-й, крем и черника. Бока торта также смазываем кремом. Ставим в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей к столу посыпаем торт сахарной пудрой. Домашний рецепт Торт 'Королевская мантия' готов!!! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Приятного аппетита!!! Автор: Galina (hostess) |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Королевская мантия" | NadyaShabalina - Дневник NadyaShabalina |
Лента друзей NadyaShabalina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»