• Авторизация
Дневник Ilonasan Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тыква, запеченная с мясным фаршем и моцареллой 30-10-2013 02:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Кольца из тыквы - сочные, яркие.
В нашем меню они будут подарком.
Фарш с моцареллой к ним добавляем,
С томатом и специями их запекаем.
Блюдо получится легким и сытным,
Очень красивым и аппетитным!

[450x253]

Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

  • 1,1-1,2 кг тыквы;
  • 400 г индюшачьего фарша (куриного, говяжьего);
  • 1 луковица среднего размера;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1/2 красного сладкого перца среднего размера;
  • 2 ст. л. растительного масла (оливкового или подсолнечного);
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • соль и свежемолотый перец - по вкусу;
  • 1/2 ч. л. сушеного базилика;
  • 125 г моцареллы.

Примерное количество порций: 4
Примерное время приготовления: Приготовление: ~ 1 час.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

[450x253]
  • Берем тыкву грушевидной формы, отрезаем ту ее часть, которая без семечек. Тщательно промываем водой, нарезаем кружками толщиной около 2 см. С каждого кружка срезаем кожуру. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. На пергамент выкладываем кружки тыквы, слегка солим и взбрызгиваем оливковым (подсолнечным) маслом.
    [450x253]
  • Запекаем в духовке при 200 градусах 30 минут.
    [450x253]
  • Чистим лук, чеснок и красный сладкий перец, промываем водой, нарезаем мелкими кубиками. В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем овощи, обжариваем периодически перемешивая около 5 минут.
    [450x253]
  • Фарш солим, перчим, перемешиваем.
    [450x253]
  • Фарш выкладываем к овощам. Тушим все вместе, периодически перемешивая, до полуготовности фарша.
    [450x253]
  • Далее к фаршу добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим до готовности фарша (до момента, когда полностью исчезнет жидкость, и фарш начнет слегка обжариваться).
    [450x253]
  • Готовый фарш посыпаем сушеным базиликом, перемешиваем.
    [450x253]
  • Вкладываем фарш на запеченые кружки тыквы.
    [450x253]
  • Моцареллу нарезаем тонкими пластинами, выкладываем сверху на фарш. Ставим в духовку и запекаем при 180 градусах на 5-10 минут.
    [450x253]
  • Готовому блюду даем слегка остыть, подаем порционно.
    [450x253]
    • Домашний рецепт: Тыква, запеченная с мясным фаршем и моцареллой, готов!!!

[32x253]Приятного аппетита!!! [32x253]

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe2324.htm

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тыква, запеченная с мясным фаршем и моцареллой | Ilonasan - Дневник Ilonasan | Лента друзей Ilonasan / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»