• Авторизация
Дневник Ilonasan Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фаршированные яблоки 19-09-2013 01:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Если Вы любите удивлять и баловать своих близких чем-то непривычным и очень вкусненьким, то этот рецепт именно то, что Вам нужно!

К тому же, он идеально подойдет для сидящих на диете! В 100 г такой вкуснятины всего 76 ккал (Б - 8,88г  Ж - 1,95г  У - 5,47г)...

А чтобы приготовить это блюдо, нам потребуются очень простые и доступные продукты:

  • 7 яблок среднего размера (лучше кислых, но пойдут и кисло-сладкие)
  • 300 г филе куриной грудки
  • 1 средняя луковица
  • 1/2 большого красного болгарского перца
  • 1 маленькая морковка
  • 1 небольшой помидор
  • 100 мл сливок 10% жирности
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1/2 ч. л. приправы для курицы
  • 1/2 ч. л. любимой смеси специй (для посыпки)
  • соль и молотый перец по вкусу
[400x329] В первую очередь займемся фаршем. Грудку измельчаем вместе с луком в блендере до пастообразного состояния.
[400x324] Теперь добавляем нарезанный малюсенькими кубиками болгарский перчик и натертую на мелкой терке морковку. Хорошенько все перемешиваем.
[400x315] Добавим специи (приправу для курочки,соль, молотый перчик, чесночок, пропущенный через пресс) и половину (50 мл) сливок. Снова все хорошенько вымешиваем.
[400x319] Чтобы придать фаршу большей сочности, добавим нарезанный меленькими кубиками помидорчик и снова хорошо перемешаем.
[400x325] Теперь обработаем яблочки. Срезаем верхнюю часть плода и чайной ложкой аккуратненько удаляем сердцевину, оставляя стенки толщиной около 5 мм.
[400x309] Наполняем наши яблочные чашечки фаршем и помещаем в жаропрочную форму.
[400x340] Перед запеканием смазываем наши заготовочки оставшимися сливками и посыпаем своей любимой смесью специй. Выпекаем при 180 градусах 30 минут. За это время начинка успевает отлично пропечься, а яблочки при этом не превращаются в кашицу (они получаются пропеченными, но все ещё сохраняют некую твердость).
[400x331] Если же хотите получить полностью мягкую и пропеченную оболочку, то увеличьте время выпекания на 10-15 минут. Если хотите, присыпьте горячие яблоки тертым сыром (при этом калорийность и жирность немного увеличатся). Я же предпочла просто присыпать рубленой петрушкой.
[400x331] В результате такого эксперимента получаем очень нежное по вкусу и сочное блюдо: все компоненты начинки отлично дополняют друг друга, а яблочный сок, который пропитывает фарш во время выпекания, является идеальной завершающей ноткой!

Это действительно стоит попробовать! Я уверена, что равнодушными Вы просто не сможете остаться))) Приятного!)))http://www.chef.com.ua/recepty/meat/farshirovannye-yabloki-6023.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Шелли_Лайм 19-09-2013-02:52 удалить
Спасибо!!! Для меня - это новенькое...
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированные яблоки | Ilonasan - Дневник Ilonasan | Лента друзей Ilonasan / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»