[показать]

Икру из баклажанов в осенний период не готовит разве что самый ленивый. Обычно, баклажаны и сопутствующие овощи обжаривают, а я предлагаю приготовить сырую баклажанную икру, по рецепту моей свекрови.

баклажаны — 2 шт.
помидоры — 3-4 шт.
лук синий — 1 шт.
домашнее подсолнечное масло - 1