Рецепт:
Крутой кипяток 250 мл
Молоко холодная 250 мл
Соль 1 ч. л
Сахар 1 ч. л
Раст. масло 50 мл
Дрожжи 10 гр
Мука 650 гр

Начинка
Капуста 450 гр
Морковь 1 шт не большой
Лук репчатый 1 шт
Раст. масло 50 мл
Соль 1ч. л
Специи по вкусу

Капусту для начинки мелко нарезать, залить кипятком. Пока стынет - делаю тесто. как остынет вода, капусту отжать, чуть-чуть обжарить на сковороде добавить варёное яйцо, посолить поперчить. Лепить пирожки : или жарить, или в духовку! Начинка получается белая, не коричневого цвета. Мамочка так учила: капуста в пирогах должна быть белого цвета!
Девчонки, пирогов много не ешьте! Или пеките
мааааааленькие, чтобы съесть пять!!!! штук и не чувствовать себя обжорой!!!

https://dzen.ru/video/watch/6460f088d80d4149297e70...594881.195.1717077594711.29206