Простой, пошаговый рецепт вкусного блюда пибимпаб по - корейски!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Примерно на 6-7 больших порций или 10 средних

Рис сухой - 100-110 г на 1 порцию

Жареное мясо:
Мякоть говядины - 400 г
Масло растительное - 2 ст.л
Соевый соус - 1 ст.л
Чеснок - 1-2 зубчика
Лук репчатый - 100 г
Черный перец - щепотка
Кунжутное масло - 1 ч.л
Соль - щепотка

Салат (чуми) из огурцов:
Огурцы - 400 г
Соль - 0.5 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Сахар - 0.5 ч.л
Черный перец - 1/3 ч.л
Соевый соус - 0.5 ст.л
Масло растительное - 1 ст.л
Уксус - 1/4 ч.л
Перцовое масло - 1 ч.л

Салат из ростков сои:
Ростки сои - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1/3 ч.л
Черный перец - 1/3 ч.л
Соевый соус - 2 ч.л
Кунжутное масло - 1 ч.л

Салат из шпината:
Шпинат - 300 г
Соевый соус - 1 ст л
Масло растительное - 1 ст.л
Соль - 0.5 ч.л
Черный перец - 1/3 ч.л

Салат из папоротника:
Сухой папоротник - 50 г
Масло растительное - 3 ст.л
Лук репчатый - 50 г
Соль - 1/3 ст.л
Соевый соус - 1.5 ст.л
Черный перец - щепотка

Салат из моркови:
Морковь - 350 г
Соль - щепотка
Масло растительное - 2 ст.л

Соус для заправки:
Соевый соус - 4 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Кукурузный сироп - 2 ст.л
Кунжутное масло - 2 ст.л
Перцовая паста Кочуджан - 2 ст.л

Яйцо куриное - 1 шт. на порцию
Жареные семена кунжута для посыпки

https://dzen.ru/video/watch/66436b24e049ce4b30ccef...336202.843.1716397286833.25683