Сальтимбокка от Алексея Зимина
 | | Ингредиенты:- Телятина (мякоть) - 1 кг
- Ветчина (сыровяленая) - 100 г
- Шалфей - 12-16 листьев
- Масло оливковое - 20 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Херес (сладкий) - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец (черный молотый) - по вкусу
|
Подробнее об этом рецепте на WDay.ru