Пикантный греческий соус «Цацики»

Представляем вашему вниманию самый популярный соус, без которого не проходит ни одна трапеза в греческих тавернах.Он невероятно вкусный, свежий и пикантный. Отлично дополняет многие блюда. Приготовив его однажды, этот соус станет постоянным гостем вашего стола, будьте уверены. Его невозможно не полюбить. Основой его выступает натуральный йогурт.

 

Нужные ингредиенты

1 огурец

1 зубчик чеснока

сок половины лимона

125 мл натурального йогурта

1 столовая ложка оливкового масла

1 пучок зелени

соль

Начинаем процесс

В первую очередь, используя терку, натираем огурец. Сок, что образовался, сливаем.

Очищаем зубчик чеснока и, используя пресс, давим его. После чего отправляем к подготовленному овощу.

Измельчаем зелень и помещаем туда же.

Выжимаем сок из половинки лимона на ингредиенты, удаляем косточки, если таковые имеются. Затем солим по вкусу.

После чего поливаем йогуртом и оливковым маслом. Тщательно перемешиваем.