ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

— Филе куриной грудки 2 шт.

— Кабачки 1 шт.

— Творог 200 г

— Яйцо куриное 2 шт.

— Сливки 20% 100 мл

— Российский сыр 200 г

— Пшеничная мука 2 ст.л.

— Лук репчатый 1 головка

— Чеснок 2 зубчика

— Сушеный орегано по вкусу

— Перец черный молотый по вкусу

— Соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Духовку нужно разогреть до 180 градусов.

 

2. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Долго варить не нужно, оно должно остаться сочным. Нарезать филе кусочками и поставить остывать.

 

3. Нарезать лук полукольцами и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.

 

4. Крупно нарезать чуть больше половины кабачка, добавить к луку и тушить до мягкости. Измельчить чеснок и добавить к овощам.

 

5. На крупной терке натереть сыр. Взбить яйца с щепоткой соли. Смешать взбитые яйца, половину сыра, муку, сливки и творог, добавить куриное филе и кабачок с луком и чесноком, посолить и еще раз все хорошенько перемешать.

 

6. Дальше нужно выложить тесто в форму, лучше в разъемную, с ней удобнее, поперчить и посыпать орегано. Оставшийся кабачок нарезать тонкими пластинками и уложить сверху на тесто. Далее оставшимся натертым сыром посыпаем верхний слой и ставим выпекать на 30–40 минут, пока сыр сверху не зарумянится.

 

Приятного аппетита!