Салатик получается очень вкусным и довольно быстро готовится, но он должен предварительно настояться.  

Необходимые ингредиенты: 500 грамм куриной печени; 2 морковки; 2 луковицы; 3 картошки; 4 яйца; пара столовых ложек майонеза; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу.

Картошку и яйца отварить, почистить и натереть на крупной терке. Печень обжарить до готовности, остудить и нарезать брусочками или кубиками как вам нравится.

Лук нарезать четверть кольцами, морковь натереть на крупной терке.

Лук и морковь обжарить на растительном масле до румяного цвета.

Теперь собираем салат.

Первый слой натертая картошка, смазываем ее слегка майонезом.

Потом слой печени, дальше слой лука с морковкой, его смазываем майонезом и посыпаем натертыми яйцами.

Все наш салат готов, даем ему настояться и пробуем.

Приятного аппетита!