Вкусный рецепт без майонеза. Сохрани, чтобы не потерять 

 

Ингредиенты: 

 

Свинина (антрекот) — 600 г 

Шампиньоны — 400 г 

Лук репчатый — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст. л. 

Сметана (20%) — 1 стак. 

Сыр — 200 г 

Яйца — 1 шт. 

Соль — по вкусу 

Перец — по вкусу 

 

Приготовление: 

 

1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить. 

2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости. 

3. Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу. 

4. В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук. 

5. Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем. 

6. Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут. Готово!