Источник:http://kulinaro.com/yaichnye-ruletiki.html

[показать]

Состав: 10 штук яиц, одна пачка крабовых палочек, свежий огурец, зелень, майонез.

Способ приготовления: по одному яйцу брать, немного взбивать и выливать на сковороду, предварительно  смазать чуть-чуть  маслом и печь как блины. Крабовые палочки натереть на тёрке. У огурца, по необходимости, удалить кожуру и разрезать его вдоль на четыре части. Зелень мелко нашинковать. Готовый блин смазать майонезом, положить на него крабовые палочки, кусочек огурца, посыпать зеленью. Закрутить блин в трубочку и разрезать пополам. 

Подавать к столу в холодном виде.

Состав: 10 штук яиц, фарш любой, пережареный с луком, помидор, огурец, майонез, зелень. 

Делается всё так же, как в первом варианте, только состав начинки другой.