Это цитата сообщения
Lyuba_Mira Оригинальное сообщение"ЧЕБУРЕКИ"
[600x450]
ТЕСТО:
мука- 900 гр,
яйцо 1- шт.,
соль,
вода - 350гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
Этот состав теста на 20 шт.
Тесто раскатываю тонко-тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять).
Фарш по желанию. У меня - свино-говяж., соль, перец черн. молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки. Тогда вкус необыкновенный! Зимой зелень не ароматная...
Также можно использовать начинку - сыр твердый, можно мясной фарш + сыр, + грибы, как нравится...
взяла здесь : http://pinme.ru