• Авторизация
Дневник ната-весна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-01-2017 12:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Трубочки для салатов и закусок

[показать]

Рецепт от подруги, которая работает в сфере проведения банкетов и фуршетов на различных мероприятиях.
[показать] Ингредиенты:

 

  • 1,5 кг муки
  • 250 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 500 мл кефира
  • 0,5-2 стакана сахара (зависит от начинки — сладкая или нет)
  • 1,5 г разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли

                                                      
Для приготовления трубочек понадобятся вот такие металлические конусы:
[показать]
Яйца взбить с сахаром и солью:
[показать]
Добавить растопленное сливочное масло:
[показать]
Влить кефир:
[показать]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на час:
[показать]
Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Нарезать на полоски:
[показать]
Намотать их на смазанные металлические конусы:
[показать]
Выпекать при 180 градусах около 15 минут:
[показать]
Немного остудить и аккуратно снять с конусов:
[показать]
Далее можно наполнить различными паштетами, муссами, салатами:
[показать]
Либо сладким кремом:
[показать]
Такие трубочки можно приготовить заранее и хранить в закрытой пластиковой посуде 4-5 дней:
[показать]
http://harch.ru/zakuski/trubochki-dlya-salatov-i-zakusok/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ната-весна - Дневник ната-весна | Лента друзей ната-весна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»