Праздничные мидии с сыром Дорблю — просто, быстро, роскошно

 

 Ингредиенты:

 

мидии варёно-мороженые — 1 кг

сливочное масло — 100 г

сливки 15% — 150 мл

сыр Дорблю — 250 г

соль — по вкусу

чёрный перец — по вкусу

(по желанию: чеснок — 2–3 зубчика)

 

 Приготовление:

 

 Растопи сливочное масло в сотейнике.

 Добавь мидии и слегка обжарь (по желанию — чеснок через пресс).

 Влей сливки, посоли, поперчи, готовь около 5 минут.

 Добавь кусочки сыра Дорблю и хорошо перемешай.

 Как только соус загустеет — снимай с огня и подавай.