">Здравствуйте дорогие друзья и читатели. Сегодня мы будем готовить, что называется «Коктейль из морепродуктов». Для этого нам потребуется:
*3 тушки кальмара,
*20 гр морепродуктов –Морской коктейль – креветки, мидии,филе рыбы,осьминог.
*1 головка репчатого лука,
*1 яйцо,
*1 миллион или ложка уксуса,
* рис, майонез, соль, перец, и зелень.
Все морепродукты и кальмары почистить и хорошо промыть в холодной воде.
Кальмары отварить в кипящей воде минуты -3.
Лук порезать полу кольцами и замариновать в соке лимона или в уксусе, поставить в холодильник.
Креветки и другие морепродукты отварить до готовности. Вынуть. В этой же воде отварить рис.. Откинуть на дуршлаг, чтобы стек.
Яйца отварить в крутую и мелко порезать или натереть на терке.
Приготовить фарш – смешать морепродукты, лук, рис и яйцо, добавить майонез и мелко порубленную зелень.
Начинить этим фаршем кальмары. И обжарить на сливочном масле.
Подавать украсив майонезом и зеленью.
Если Вы любите морепродукты, а этот МОРЕ КОКТЕЙЛЬ, для Вас уж слишком, то приготовьте – КРЕВЕТОЧНЫЕ ТОСТЫ, не так дорого, но очень вкусно.