• Авторизация
Дневник Мари-эЛь Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фруктовые пироги от "lch liebe dich Mein Leben!" 26-08-2022 13:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Фруктовые пироги от "lch liebe dich Mein Leben!":

Старинные немецкие рецепты.

Для формы 24 на 36 см:
---1---
Тесто:
600 гр муки 
200 гр сметаны
200 гр сливочного масла можно брать растительное без запаха
200 гр любого кисломолочного продукта
2 яйца 
200 гр сахара 
16 гр разрыхлителя
щепотку соли
 
Помадка:
150 гр муки 
1 яйцо
2 ложки сахара
30 гр масла
100 гр до 150 гр зависит от густоты.сметаны.или любой кисломолочный продукт
5 гр разрыхлителя
фрукты подходят любые..
Этого теста хватает на лист для духовки.
По желанию можно посыпать крошкой.
Выпекать 45 до 55 мин на 200 градусов.


 
 

---2---
Яблочный пирог с крошкой

Тесто:
* Все меряем 200-ти  граммовым стаканом
2,5 стак. муки
1 стак. сметаны.
2 ст.л. с горкой мягкого масла сливочного (можно маргарин)
2 яйца
1 стак. сахара
16 гр разрыхлителя (можно заменить на 1/2 ч.л. без горки пищевой содой).
щепотку соли
 
Крошка:
300 гр муки 
180 гр масла сливочного
80 гр сахара (сахар можно взять больше или меньше на ваше усмотрение.)
5 средних чищеных  яблок 
5 слив (можно только сливы брать или только яблоки.)
(можно брать любые фрукты, в том числе и замороженные.)
Выпекать на 180 градусах 40 мин (смотрите на свою духовку - можно и 35 мин. Зависит какой величины ваша форма и какой высоты будет у вас тесто.)


 
 

 

---3---
Сливовый пирог с пудингом

Для формы 26 см:
Тесто:
* Меряем стаканом
350 граммовый стакан муки
16 гр разрыхлителя
150 гр стакан сахара (можно взять и 100 гр.)
3 яйца 
120 гр масла сливочного
щепотку соли.
 
На пудинг:
500 млл молока
50 гр крахмала
сахар на ваш вкус
12 больших слив 
Выпекаем при низкой температуре от 175 до 180 градусов 40 минут (смотрите на свою форму может и 35 мин будет достаточно).


 
 
 
ГОТОВИМ  С  УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фруктовые пироги от "lch liebe dich Mein Leben!" | Мари-эЛь - Дневник Мари-эЛь | Лента друзей Мари-эЛь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»