Торт из рубленой печенки «Ностальгия»

Автор: Оля Среда, 23 сентября 2009Прокомментировать

[284x225]	Это своеобразный торт-салат, поскольку все компоненты в нем укладываются слоями и промазываются майонезом. После застывания нарезается кусками как торт.
[300x225]	Ингредиенты: 500 г говяжьей печени 100 г сыра 4 яйца 1 морковь 1 луковица 100 г сливочного масла Соль, майонез
Отдельно сварить печенку, яйца, морковь:
[300x225]
Мелко нарезанный лук потушить в сливочном масле до золотистого цвета:
[300x225]
На плоское блюдо выложить слоем половину натертой на терке печенки:
[300x225]
Нанести сетку майонеза:
[300x225]
Накрыть половиной натертых вареных яиц:
[300x225]
Сетка майонеза:
[300x225]
Слой из половины жареного лука вместе с маслом:
[300x225]
Сетка майонеза:
[300x225]
Слой половины натертого на мелкой терке сыра:
[300x225]
Сетка майонеза:
[300x225]
Слой натертой моркови:
[300x225]
Сетка майонеза:
[300x225]
Далее в том же порядке выложить оставшиеся печень, яйца, лук, прослаивая майонезом. С помощью широкого ножа или лопатки, надавливая на бока, придать форму цилиндра:
[300x225]
Обсыпать торт сверху оставшимся тертым сыром:
[300x225]
Произвольно оформить и охладить:
[300x225]
В разрезе:
[285x225]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт из рубленой печенки «Ностальгия» | Fialka7652 - Дневник Fialka7652 | Лента друзей Fialka7652 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»