Весна!Так хочется уже поесть травки какой нибудь.Честно-на "нашу" выпечку уже смотреть не могу))))

Зато с кабачками всякие блюда идут просто на ура!Хочу предложить несколько самых простых рецептов.Даже не рецептов,скорее идей.

Пальму первенства отдаю  Лазанье.

[показать]

Есть отдельный пошаговый рецепт,поэтому даю только ссылку.

Очень понравились Тушеные кабачковые колечки с фаршем [показать]

Кабачок помыла,нарезала на колечки (сантиметра 2 )-сделала отверстия ,заполнила их куриным фаршем(+лук и специи) и протушила под крышкой в капельке масла до готовности-ела со сметанно-томатным соусом.Вкусно)))Такие колечки можно запечь в духовке и мультиварке.

Кабачковые драники с мясом

Натерла кабачок,маленькую луковицу,посолила,добавила специи,яйцо и немножко фарша,обжарила в небольшом количестве масла,ела со сметаной.Можно добавить зелень и крабовые палочки вместо мяса.Можно добавить отруби.

Башенки

Кабачок колечками обжарила на небольшом количестве масла,сделала соус(сметана+чеснок,или йогурт(творожок+чеснок),помидорки нарезала колечками собрала башенки -кабачок-соус-помидор-соус-кабачок.Можно посыпать зеленью.

Теплый салат

[показать]

Нарезать кабачки кубиками,баклажаны полукольцами,лук как нравится.Все протушить на сковороде с небольшим к-вом масла до готовности.В отдельную миску нарезать дольками помидор,зелень,выдавить зубок чеснока,и всю теплую массу из кабачков и баклажанов положить туда же.Можно добавить немного кунжута и льняного семени.Можно не заправлять,а можно капнуть немного масла.Салат очень ароматный,и замечательный гарнир к мясу.

Кабачковая запеканка в мультиварке

Кабачок нарезать тонкими кольцами,слегка посолить,сложить слоями,смазать сметаной и тертым сыром(немножко),можно добавить чеснок.-запечь в режиме "выпечка".Вариации-добавить грибы,фарш,мясо,помидоры,баклажан.Можно все сразу-вкусно и очень.Самая вкусная запеканка получается из цукини и яркого желтого кабачка,я не знаю его названия.