Еще одна версия десерта Nanaimo Bars
13-03-2013 13:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Еще одна версия десерта Nanaimo Bars
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Еще одна версия десерта Nanaimo Bars
|
Ингредиенты: Нижний слой: 200-230 гр. печенья (типа "Юбилейного"); 100 гр. сладкосливочного масла; 60 гр. кокосовой стружки; 50 гр. сахара; 30 гр. какао-порошка; 1 яйцо Средний слой: 250-350 гр. сахарной пудры; 60 гр. сладкосливочного масла; 2-3 ст.л. молока; Ванилин/ванильный сахар по вкусу(факультативно) Верхний слой: 200 гр. горького шоколада; 2 ст.л. сливочного масла Приготовление: 1)На небольшом огне растопить сливочное масло (100 гр.), смешать с сахаром и какао-порошком (просеять). Размешать. Слегка взбить яйцо вилкой, 1 минуту (можно добавить щепотку соли), постепенно влить его в масляную смесь. Варить, помешивая, около 2 минут (смесь должна загустеть), снять с огня. 2)Добавить измельченное (в мелкую крошку) печенье и кокосовую стружку. Размешать. 3)Форму с бортиками слегка смазать сливочным маслом, выложить основу и утрамбовать. Отправить в холодильник на час. 4)Для среднего слоя соединить сахарную пудру, масло и немного молока, взбить. При необходимости добавить еще немного пудры - слой должен быть изначально густым, т.к. в ходе охлаждения практически не затвердеет. 5)Нанести крем поверх основы. Убрать в холодильник на 40-60 минут. 6)На водяной бане растопить шоколад с маслом, немного остудить и равномерно покрыть десерт. 7)Охладить до застывания, нарезать и подавать к столу
http://kakrecept.ru/deserti/2235-kanadskiy-desert-nanaimo-bars.html |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Еще одна версия десерта Nanaimo Bars | Ksusha2 - Дневник Ksusha2 |
Лента друзей Ksusha2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»