[показать]

120 г слабосоленой семги(форели),150 гр помидор(2-3 шт).

Соус:300 гр густого йогурта или сметаны,150 гр огурцов,соль,1 зубок чеснока,1 ст л мелко резанного укропа.

Примерное количество порций: 3.

Примерное время приготовления: 20 - 30 мин. (не учитывая время просолки огурцов)

Готовим соус.

Огурцы промываем водой, срезаем кожицу, если семена крупные — удаляем. Натираем на терке (мелкой или крупной), солим, перемешиваем, оставляем на 2 - 3 часа. Настоявшийся огурец отжимаем от сока, мелко режем чеснок и зелень укропа. Все выкладываем к йогурту, перемешиваем. Даем соусу настояться около 1 часа в холодильнике.
[показать]
Семгу (форель) нарезаем кубиками, выкладываем на дно стаканов.
[показать]
Помидоры промываем водой, нарезаем кубиками, удалив серединку с семенами.
Выкладываем помидоры в стаканы на рыбу.
[показать]
Сверху на помидоры выкладываем соус.
[показать]
Ставим стаканы с салатом в холодильник. Перед подачей к столу украшаем зеленью.
[показать]
Салат с греческим соусом цацики (дзадзики) готов.

Автор: Galina (hostess)

Дневник Салат с греческим соусом цацики (дзадзики) | Ksusha2 - Дневник Ksusha2 | Лента друзей Ksusha2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»