• Авторизация
Дневник KOLYNOVNA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лимонный заварной крем 26-11-2013 18:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Лимонный заварной крем

Лимонный заварной крем


Чтобы приготовить лимонный заварной крем, возьмите:

4 лимона
4 яйца
200 г сахара
50 г сливочного масла

Снимите с двух лимонов цедру и выдавите из них сок. Из остальных лимонов также выдавите сок. Смешайте полученный сок с сахаром, добавьте цедру.

Взбейте яйца вилкой и вылейте их в лимонный сок. Оставьте смесь на полчаса, чтобы цедра отдала свой аромат. Затем процедите смесь и вылейте ее в глубокую чистую кастрюлю. Поставьте яично-лимонную смесь на водяную баню, где она будет вариться до загустения. Как и в любой заварной крем, сюда надо добавить сливочное масло.

Готовый крем должен быть густым, он не должен стекать с ложки или лопатки, которой будете его перемешивать. Готовый крем разложите по чистым сухим баночкам, закройте крышкой и поставьте в холодильник.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лимонный заварной крем | KOLYNOVNA - Дневник KOLYNOVNA | Лента друзей KOLYNOVNA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»