Ингредиенты:
- 400 г картофеля
- 125 г топленого сливочного масла
- 250 г твердого сыра
- 1/4 ч. л. молотого перца
- 200 г курицы
- 150 г лука
- 450 мл сметаны
- 1/4 ч. л. соли

Приготовление:
Смажьте дно формы для запекания растительным маслом.
Выложите на дно формы натертый на большую терку картофель.
В отдельной емкости смешайте нарезанную отварную курицу, сметану, топленое масло и нарезанный кубиками лук.
Покройте картофель сметанной смесью.
Затяните форму для запекания фольгой.
Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов и готовьте картофельную запеканку 40 минут.
За 5 минут до готовности блюда достаньте запеканку из духовки и покройте ее тертым сыром. Затем обратно поместите запеканку в духовку.

Источник

Hope always