[показать] Из данного количества продуктов получается 30 чебуреков.

[показать] Приготовление чебуреков: Муку просеиваем в глубокую миску.

[показать] Всыпаем половину чайной ложки соли.

[показать] Хорошенько перемешиваем.

[показать] Добавляем растительное масло.

[показать] Вливаем в миску горячую воду, быстро размешиваем массу ложкой и замешиваем тесто.

[показать]

[показать] Продолжаем вымешивать на столе, посыпанном мукой.

[показать] Тесто для чебуреков должно получиться мягким, эластичным и упругим.

[показать] Даем тесту для чебуреков отдохнуть полчасика.

[показать] Лук режем мелкими кубиками.

[показать] Фарш кладем в глубокую посуду, слегка месим его руками до однородности.

[показать] Добавляем лук.

[показать] Добавляем черный перец, соль и стакан воды для сочности начинки.

[показать] Хорошенько перемешиваем.

[показать] Возвращаемся к тесту - отщипываем от него небольшие шарики и очень тоненько раскатываем.

[показать]

[показать] Лепим чебуреки.

[показать] На одну половину теста кладем столовую ложку начинки и складываем круг пополам, накрыв фарш второй половинкой.

[показать] Тщательно скрепляем края, следим за тем, чтобы внутри не оставался воздух.

[показать] При желании можно сделать вот такой "гребешок" с помощью вилки.

[показать]

[показать] Погружаем чебуреки в большое количество кипящего растительного масла...

[показать] ...и жарим чебуреки до румяного цвета по 1-2 минуты с каждой стороны.

[показать] Вкусные и хрустящие чебуреки готовы! Приятного аппетита!

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Одёжка для пирогов
Часть 2 - Самые чудесные пирожки «Как пух»
...
Часть 36 - потрясающе-вкусные чебуреки...пупырчатые...
Часть 37 - ТВОРОЖНО- АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
Часть 38 - Чебуреки
Часть 39 - Как приготовить пирог Зебра
Часть 40 - Торт «Зебра» и крем
...
Часть 42 - Рецепты пиццы
Часть 43 - Видео-рецепт пончиков
Часть 44 - Супер тесто на пельмени и вареники