Это цитата сообщения
Ольга_Гутовская Оригинальное сообщениеКолотый лёд.
Колотый лёд.
Тесто:4 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч.ложка соды, погашенной уксусом, 3-4 ст.ложки сметаны.
Для крема понадобится: 1 пачка желатина, 500 г сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 киви, 1 апельсин или любые другие фрукты!
Взбить яйца с сахаром, добавить соду ,муку, сметану, вымесить тесто! Вылить его в смазанную форму, выпечь в духовке до готовности. Охлажденный корж нарезать небольшими кубиками! Приготовить крем! Замочить желатин в холодной кипячёной воде на 30-40 мин,затем нагреть до полного растворения и смешать со сметаной и сахаром. Глубокую форму выстелить полиэтиленом,выложить нарезанные кусочками фрукты,залить частью крема,затем положить кусочки коржа и залить остальным кремом! Края полиэтилена завернуть наверх торта,положить сверху пресс(можно использовать пол литровую банку с водой,поставленную на плоскую тарелку) Поставить в холодильник для застывания Готовый торт перевернуть,выложить на блюдо!