Не могу не поделиться этим замечательным рецептом, он универсален, таким образом можно консервировать абсолютно любую рыбу. Сказать, что рецепт прост, это ничего не сказать! А вкус - попробуйте приготовить и вы никогда не будете тратить деньги на сомнительные магазинные баночки!








Рыба (любая у меня был толстолобик на 2,4 кг)

Соль

Масло растительное

Перец душистый (горошком)