|
|
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
Овкусе.ру
 [500x350]
Ингредиенты :
1кг цветной капусты
200гр моркови
1п петрушки
4-5 зубчика чеснока
1.5п приправы для корейской моркови
Для рассола:
1 л воды
1ст уксуса 9%
1 ст сахара
120гр растительного масла
Приготовление :
Капусту разобрать на соцветия и хорошенько помыть.
Все ингредиенты для рассола смешать, довести до кипения и оставить на 5 минут наш рассол покипеть.
Готовым горячим рассолом заливаем капусту. Обязательно заливать капусту именно крутым рассолом, чтобы капуста не потеряла цвет и не пожелтела. Когда рассол немного остынет сверху натираем морковь, добавляем приправу для моркови и чеснок. В описание приправы для моркови посмотрите входит ли в состав соль. Если нет, тогда добавьте соль в рассол.
Оставляем на всю ночь для пропитки. После добавляем мелко нарезанную петрушку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
|
|
