Большая румяная буханка воздушного хлеба с белоснежным мякишем.





Ингредиенты:

200 г творога
200 мл молока
1 яйцо
20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
450-500 г муки
1 чайная ложка меда
½ чайной ложки соли

Белок для смазки


В теплом молоке развести дрожжи и мед. Оставить на 15 минут:





Добавить яйцо, творог, соль и взбить:





Постепенно подсыпая муку, замесить не липкое тесто:





Оставить в теплом месте на час для поднятия: