Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Мука кукурузная - 2 ст. ложки
Сахарная пудра - 85 гр
Кокосовая стружка - 100 гр
Соль - щепотка
Приготовление:
Отделить белок, взбить в пену добавив щепотку соли, по немного добавлять сахарной пудры, затем кукурузную муку и кокосовую стружку, хорошо взбить, если тесто получится жидковатым, добавить муки (тесто должно не прилипать к рукам). Из теста сделать шарики размером с грецкий орех, сформировать печенюшки,