Ингредиенты:
Баклажаны (средние) - 2 шт
Грецкий орех - 150 г
Чеснок - 1 зубчикзубчика
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло оливковое (для обжарки)
Специи (по вкусу)
Рецепт:
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде.
Орехи растолочь.
В орехи добавить майонез, чтобы по конистенции напоминало кашу.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Баклажаны обжарить на масле, с двух сторон, до з