Ингредиенты:
Лимон - 2 шт
Молоко - 1 стакан
Сахар - ½ стакана
Яйцо - 3 шт
Мука - 1/5 стакана
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Соль - щепотку
Приготовление:
1 С лимонов натереть цедру, выжать ½ стакана сока лимонного, соединить с желтками, взбить, добавить молоко, масло сливочное (растопленное), перемешать. Муку смешать с половиной сахара, солью, перемешать и смешать с лимонной смесью, перемешать.
2 Белки взбить, постепенно добавляя сахар, до густой консисте