вкуснейшее ВАРЕНОЕ САЛО с прослойками мяса для праздничной нарезки



Как ни странно это звучит, но вареное сало мало того, что имеет право на существование, но и весьма вкусно. Единственно сало необходимо «с прорезью» — то есть с прожилками мяса. Причем чем больше мяса — тем вкуснее. Соответственно покупаем подчеревок — подбрюшье свиньи. Шкурка — обязательна.



Итак, понадобится:
Свиное сало с прорезью и обязательно со шкуркой.
Чеснок