Оладьи в стиле «Хачапури»


Оладьи в стиле "Хачапури"









Для теста:

200г творога

2 яйца

150мл кефира

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды

3-4 ст.л. муки



Для начинки:

~ 150г полу-твердого сыра

2 ст.л. сметаны

2 крупных зубчика чеснока

пучок укропа





Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.



Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелко-рубленые чеснок и укр