Маковый пирог.

Сегодняшний рецепт посвящается любителям «заморочиться». В хорошем смысле этого слова. Расскажу, как я готовил маковый пирог.

Продукты:



250 мл молока;
30 г свежих дрожжей или столовая ложка сухих (без верха);
100 г сливочного масла (полпачки);
полстакана сахара (стакан 200 мл);
3 яйца (2 – в тесто, 1- для смазывания);
пакетик ванилина (2 г);
мука – около 5,5 стаканов (стакан 200 мл).

Для начинки:

1,5 стакана мака;
200 мл молока;
полстакана сахара.