Перец маринованный(быстрый вариант). Очень хорошая закуска...!


Прекрасная закуска из перца за 5 минут

И так, берём:


1 кг перца

Маринад:

1 -1,2 л воды

100 гр сахара

2-3 л лаврового листа

10 чёрный перец (горошек или побольше )

1 ст.л. соли

2 ст.л. уксуса(25%)


Маринад вскипятить





Перец помыть,удалить семена и нарезать крупно

добавить в кипящий маринад,

после закипания 5-7 мин поварить(не больше)

Разложить в банки;залить маринадом