Грибной "торт" - "Лесная поляна"

Грибной "торт" - "Лесная поляна"




СОСТАВ
ТЕСТО
1,5 кг картофеля, 3 яйца, 3 ст ложки крахмала или муки, ~1,5 ч ложки соли, перец
НАЧИНКА
0,5 л солёных или 0,5кг свежих грибов, 0,5 кг лука


Лук крупно порезать.
Потушить на растительном масле под крышкой на самом маленьком огне 20~30 минут до мягкости. Не допускать зажаривания!

Грибы (желательно солёные) провернуть через мясорубку или порубить.
Положить к луку и обжаривать при помешивани