Рецепты кофейных коктейлей на основе эспрессо.

Уайт мокко

1 порция эспрессо

50 мл молока (холодного)

50 мл белого шоколада (горячего)

50 г взбитых сливок

Шоколад тертый по вкусу

Сварить эспрессо и горячий шоколад. Шоколад перелить в стакан. Подогретое молоко осторожно налить в стакан на горячий шоколад. Сверху, осторожно влить эспрессо, чтобы получились слои. Украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

“Сон пирата”

1 порция двойного эспрессо

30 г рома (белого)

50 мл сливок (взбить)

15 мл кокосового сиропа

Сварить в кофемашине порцию двойного эспрессо. Ром налить в стакан и поджечь его. Пока горит ром,вылить в стакан  кокосовый сироп, потушить пламя, накрыв стакан блюдцем. Сверху налить эспрессо и украсить взбитыми сливками.

“Кочевник”

1 порция эспрессо

20 мл ликера “Бейлиз”

50 мл молока

120 г мороженого

Сливки взбитые

Молоко и мороженое взбить в блендере до однородного состояния и перелить в стакан. Сварить эспрессо и осторожно вылить в стакан к мороженому и молоку, что бы образовался слой. Украсить взбитыми сливками и ликером.