Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Тыква-спагетти фаршированная курицей
Фаршированная курицей тыква с болгарским перцем, сыром, зеленью. Эффектно смотрится на праздничном столе!
Ингредиенты для тыквы с курицей:
- небольшая тыква-спагетти;
- одно куриное филе;
- 200 г твердого сыра;
- пучок зеленого лука или небольшая луковица;
- по 70 мл томатного соуса и сметаны;
- 2 ст. л. растительного масла;
- небольшой болгарский перец;
- соль, перец по вкусу.
Куриное филе отварите или обжарьте, порежьте маленьким кубиком. Сыр натрите на терке. Тыкву разрежьте пополам, выскребите семечки с мягкой частью, смажьте внутренность растительным маслом.
Запекайте половинки тыквы в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Остудите тыкву и вилочкой аккуратно отделите волокна-спагетти.
Для начинки в миске смешайте куриное филе, волокна тыквы, сметану, томатный соус, соль, перец черный, нарезанный кубиками болгарский перец, измельченный зеленый лук, 150 г тертого сыра. Начинку выложите в половинки тыквы. Посыпьте оставшимся тертым сыром.
Запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей полейте сметаной и посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!