Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Закуска из сельди и свеклы "Минутка"

Закуска из сельди и свеклы "Минутка"

[показать]

Описание: Вы любите селедку? А свеклу? Сельдь под шубой делать не станешь в будний день, возни много, да и калории майонезные вне праздников страшат. А если я предложу Вам облегченный вариант закуски с любимыми ингредиентами, не откажетесь отведать? А если скажу, что при наличии трех ингредиентов у Вас за пять минут получится шикарное и праздничное блюдо? Заходите, будем дегустировать.

Ингредиенты

• Свекла (отварная или запеченная заранее) — 1 шт
• Сельдь (филе) — 100 г
• Творог (мягкий или сыр творожный) — 100 г
• Укроп (небольшой) — 1 пуч.
• Перец черный (свежесмолотый)
• Соль (по желанию)

Приготовление

[показать]

Свеклу, заранее сваренную (а лучше запеченную) и остывшую, почистить, порезать кругляшами, толщиной, не менее 3мм. Из больших кружков, при помощи стопки, или выемки для печенья вырезать маленькие кружки, удобного Вам диаметра. Обрезки порезать мелкими кубиками.

 

[показать]

Филе сельди порезать кубиками. Смешать кубики сельди, кубики свеклы и мягкий творог (или творожный сыр), добавить измельченный укроп, приправить черным свежесмолотым перцем. Перемешать.

 

[показать]

На порционное блюдо выложить свекольные кружочки, приправить слегка солью.

 

[показать]

На каждый кружок выложить по 1 ст. л. начинки, формируя шарик. Для удобства воткнуть шпажки. Украсить любой зеленью.

 

[показать]

Все! Закуска готова!

[показать]