Берем такие продукты:

 

-двести грамм творога (9-18%);

-одно куриное яйцо;

-три столовые ложки сахара;

-пол чайной ложки разрыхлителя;

-сто грамм муки + еще немного, если понадобится;

-щепотка соли;

-растительное масло для жарки;

 

Готовим так:

 

Первый шаг.

Растираем творог с сахаром и яйцом.

 

Второй шаг.

Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

 

Третий шаг.

Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.

 

Четвертый шаг.

В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон (пончики сами переворачиваются в масле ;) ).

 

Последний шаг.

Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Вкуснее всего теплые, но и холодные очень даже :)

 

Всем приятного!