Ингредиенты:

 

- 500 гр. кальмаров, 

- 100 гр. риса,

- 3 ст. ложки сливочного масла, 

- 500 гр. капусты, лук,

- 2 помидора,

- перец, соль, сметана, томатная паста.

 

Готовим так:

 

1. Кальмары и лук пропустить через мясорубку, рис отварить, посолить, поперчить, смешать с кальмарами.

2. Капусту отварить, отбить молоточком утолщения, начинить фаршем и обжарить на сковороде. Складываем голубцы в жаровню, заливаем стаканом воды, смешанным с 1 столовой ложкой сметаны и 2 ст. ложками томатной пасты, накрываем крышкой и запекаем до готовности.

 

Сочно, ароматно и очень вкусно!